Mi scappa l'occhio su Gambero Rosso Channel.
Impastatrici elettriche super costose, abbattitori di temperatura, sifoni.
Dopo aver letto le ricette di Julia Child è davvero una stonatura.
Certo, i tempi moderni richiedono velocità e risultati, ma a quale prezzo?
Che poesia esisteva nell'amalgamare gli ingredienti a mano, prendendosi il tempo necessario, dedicandosi con Amore a quello che si faceva!
Ma l'Amore è andato perduto, tra i fornelli come nella vita.
E così il rispetto, l'onore e la regalità, in cucina come in qualsiasi altro ambito.
Il mondo forse pensa di andare più veloce (e forse ci va davvero).
Ma non si accorge che spesso la strada che percorre è senza uscita, qualunque siano le bassezze che è disposto a commettere pur di salvarsi.
Francesca
Se l'Amore fosse realmente andato perso, non ci sarebbe più la Vita, che è un perpetuo atto d'Amore. Non fermarti troppo a notare le strade "senza uscita" di chi compie bassezze, se è realmente così, imparerà la lezione della vita con una dose più alta di dolore a fine percorso.
RispondiEliminaNoi occupiamoci invece di vedere e saper riconoscere il buono, negli altri, ed in noi stessi, che poi è vedere due facce della stessa medaglia, la medaglia dell'Amore. Bon nuit
Spero che tu abbia ragione.
RispondiEliminaMe lo auguro davvero.
Perchè altrimenti sarebbe un gran peccato.
Un abbraccio
F.