Lo chef prima....

Eccoci qui, signore e signore!

Finalmente all'opera.

Dopo tanto indugio, dopo giorni di pazienti traduzioni e calcoli matematici finalmente ci si può mettere ai fornelli e preparare il Poulet Roti à la Normande con le carote glassate, ricette tratte dall'ormai celebre "Mastering the Art of French Cooking" di Julia Child.

Armati ovviamente di attrezzi da cucina, divisa da cuoco e del commento in sottofondo del film "Julie & Julia".

Polli sono stati riempiti, ingredienti sono stati sminuzzati.*

Ora mentre "le Poulet" giace in forno e le carote sul fuoco ci si gode un po' di fresco riposo.

Perchè - detto per inciso - stare vicino ad un forno a 180° con le temperature di questo agosto romano è un po' da folli. 

Ma ammettiamolo, gli amanti della cucina sono invero un po' folli. 
Bizzarri quantomeno.

Come tutti gli artisti che si rispettino.

Pensate quanto folle dunque possa essere la sottoscritta.

Ma niente paura: non sono del genere "pazza e pericolosa"!

Solo un po' estranea alle regole del vivere comune.

Qualcuno lo vivrà come un handicap, qualcuno come un pregio.

Io non mi faccio troppe domande in proposito tranne una: quando finisce di cuocere questa delizia in forno il cui profumo si è sparso come un incenso per tutta la casa e rende le nostre gole vieppiù affamate e desiderose di essere riempite?

A dopo cena il responso dunque.

Rimanete sintonizzati.

Francesca

*: Citazione "personalizzata" del discorso di Aragorn ai suoi soldati alla fine de "Il ritorno del Re".